Avril, le mois des travaux des sols
Des chevaux pour le décavaillonage
En avril, les équipes équines sont de retour sur les plantiers de sélections massales (Clairette,
Syrah et Mourvèdre) pour le décavaillonnage : un travail très technique visant à éliminer le maximum d’herbe au pied des
vignes sans blesser les ceps.