https://youtu.be/4nnOzLEbyuk. En dehors des sentiers battus, niché au cœur du Var, notre domaine se dévoile à vous dans son écrin de nature généreuse et exceptionnelle. Cette année, notre vignoble a rencontré des aléas climatiques, notamment la grêle au printemps et la sécheresse avec de fortes périodes de canicule cet été, mais le millésime 2020 s’annonce très prometteur et se dévoile peu à peu en cave.">
Chateau La Martinette


Dans les coulisses des vendanges

Les Vendanges

Les vendanges sont terminées, le millésime 2020 se dévoile peu à peu en cave et s’annonce très prometteur ! Cette année, notre vignoble a rencontré des aléas climatiques, notamment la grêle au printemps et la sécheresse avec de fortes périodes de canicule cet été. Une précocité historique. Il a fallu être plus réactifs, pour ne pas impacter la qualité du raisin. Les changements climatiques exigent plus de flexibilité et de réactivité. Nous avons donc dû avancer la date des vendanges. Les premiers coups de sécateur ont été donnés le 19 août 2020. Les fortes températures augmentent la concentration en sucres du raisin ce qui peut donner des vins assez lourds, capiteux ou avec des degrés d’alcool trop élevés. Il est donc important de ramasser à bonne maturité. Nos raisins sont à présent en cave et ont d’ores et déjà dévoilé tout leur potentiel. Nos cuvées seront équilibrées, d’une grande finesse et exprimeront toute la richesse de notre terroir.



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