Une carte aux inspirations méditerranéennes

Table vivante et chaleureuse au coeur de la Provence, Vigna c’est une cuisine gourmande et artisanale, aux saveurs méditerranéennes qui s’allie parfaitement à notre somptueux vignoble qui l’entoure.

Chez Vigna, on se laisse porter par la jolie carte de saison : les fleurs de courgettes fraîches, la burrata des Pouilles, le gravelax de maigre, le ceviche de daurade aux tomates et agrumes avec maïs grillé à la flamme et citron vert ou encore le fabuleux risotto Carnaroll aux asperges, petits pois frais et son crumble de noisette...et les fabuleux desserts comme la pavlova glacé ou encore la tarte au citron de pays…une harmonie de saveurs méditerranéennes.

Une expérience culinaire sublimée

Les accords mets et vins de notre domaine subliment l’expérience gustative, chaque cépage apporte une touche aromatique délicate aux créations culinaires de la cheffe. Vigna invite à la relaxation et à l’exploration dans un cadre naturel d’une rare beauté. Rendez-vous au Château La Martinette ! Le restaurant est ouvert pour la saison estivale de Mai à Septembre, du mardi soir au dimanche midi